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INTRODUCE
“川味破局?产链共创”
食品产业工厂行暨川菜产业
高质量发展座谈会
2025年6月11日，，在《四川省推进川菜发展条例》的正式颁布布景下，，为推动食品产业与川菜产业高质量协同发展，，由绵阳市经济和信息化局领导、、、四川省食品饮料产业协会主办、、、绵阳市食品产业协会&绵阳市餐饮协会协办、、、铁骑力士BG视讯官网承办的“川味破局 产链共创”食品产业工厂行暨川菜产业高质量发展座谈会在绵成功进行！！！
绵阳市经济和信息化局调研员孟凡东、、、四川省食品饮料协会会长白鸿杰、、、绵阳市食品产业协会会长&铁骑力士食品事业部总裁李宗均出席会议并作重要讲话，，绵阳市经信局、、、眉山市鹌鹑协会会长陈豫川、、、绵阳食品产业协会秘书长、、、绵阳市餐饮协会副秘书长以及各协会会员单元、、、媒体、、、专家等应邀参会。。。
川菜作为四川的金字牌号，，承载着深厚的文化底蕴和巨大的市场潜力。。。而食品产业作为支持川菜发展的重要基础�。。�，二者的高质量协同发展，，对于提升四川食品产业的整体竞争力、、、推动区域经济发展意思重大。。。
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NO.1
餐饮老板内参颁布的《2025年川菜及口味趋向汇报》显示，，截止2024年12月31日，，川菜以15.2万家门店数稳居八大菜系之首，，超八成门店散布在川渝之外。。。
2024 年，，中国出口规模达到25.45万亿元，，同比增长7.1%，，创下汗青新高，，这一鲜丽数据的背后，，是中国企业在全球市场上日益强劲的扩张态势，，中国企业出海在去年展示出了前所未有的发作力。。。在中餐出海的雄师中，，川菜更是言传身教，，加快向外洋市场进军。。。有关数据批注，，在出海的中式正餐里，，川菜的占比最大，，高达 42.4%。。。川菜以其怪异的口味和丰硕的菜品，，深受外洋消费者的喜欢，，成为中餐国际化的 “排头兵”。。。
从传统的火锅到精彩的川菜小炒，，从热烈的中餐馆到高端的餐饮会所，，川菜正逐步在外洋市场站稳脚跟，，不休扩大着自己的影响力。。。
为进一步支持川菜产业发展，，今年5月1日起执行的《四川省推进川菜发展条例》(简称《条例》)，，《条例》支持川菜经营主体积极启发外洋市场�。。�，提出“提升川菜的全球影响力”“激励川菜原辅料企业提升产品品质，，推动川菜原辅料等进入国际市场”“激励川菜出产经营者利用跨境电商、、、外洋开设分店、、、建设外洋仓储和零售网点、、、参与国际性展会等方式拓展国际市场”等条款。。。
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NO.2
会议正式起头前，，铁骑力士副总裁、、、食品事业部总裁李宗均携带辅导及嘉宾一起走进铁骑力士BG视讯官网，，全面相识铁骑力士BG视讯官网产业规模和科技实力，，见证从源头上对产品安全、、、质量尺度、、、追忆流程等严苛把控。。。
与此同时，，川藏黑猪气调、、、川藏黑猪烤肠、、、川藏黑猪香肠、、、土门赵鸭子藤椒鸭、、、小香肠......等铁骑力士BG视讯官网明星产品亮相这次大会，，受到来自与会嘉宾的一致夸奖。。。
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NO.3
11日下午，，铁骑力士公司副总裁、、、食品事业部总裁、、、绵阳市食品产业协会会长李宗均出席会议并为大会致欢迎词。。。他首先向莅临本次活动的各位辅导、、、专家、、、企业家及行业同仁，，暗示最热烈的欢迎和最真挚的感激。。。
他强调，，这次活动的进行，，正是适应政策导向、、、符合产业发展需要的重要行动。。。川菜作为四川的金字牌号，，承载着深厚的文化底蕴和巨大的市场潜力。。。而食品产业作为支持川菜发展的重要基础�。。�，二者的高质量协同发展，，对于提升四川食品产业的整体竞争力、、、推动区域经济发展意思重大。。。
在当前的市场环境下，，食品产业与川菜产业既面对着消费升级、、、市场需要多样化的机缘，，也遭逢着竞争加剧、、、成本上升等挑战。。。若何破局？？唯有携手共创产业链。。。我们要以这次活动为契机，，加强企业间的深度互换与合作，，整合产业链高低游资源，，实现优势互补、、、协同创新。。。
铁骑力士BG视讯官网、、、绵阳市食品产业协会也将一如既往地阐扬自身优势，，当真贯彻落实市委、、、市当局有关食品产业发展的方针、、、政策、、、律例，，积极协调产业间、、、企业间、、、区域间的关系与合作，，在企业与当拘匿架好沟通的桥梁，，共同书写川菜产业高质量发展的新篇章！！！
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NO.4
在当真听取会议后，，绵阳市经济和信息化局调研员孟凡东就铁骑力士BG视讯官网持久以来对协会发展的大力支持暗示感激，，并对绵阳食品产业的发展赐与了高度评价。。。他指出，，绵阳食品产业既有传统特色食品的深厚积淀，，又有新兴食品业态的蓬勃活力，，基础好、、、领域全，，将来发展潜力巨大。。。他强调，，本次会议是发展的新起点，，当局将积极构建优质政企合作平台，，支持各项食品产业建设及发展，，企业要对峙创新驱动，，加快转型升级，，合力为绵阳食品产业发展注入强劲动能。。。
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NO.5
会上，，成都大学教授、、、成都大学四川肉类产业技术钻研院及四川省预制川菜钻研院院长王卫颁发《肉类菜肴工业化助力川菜高质量发展》主题汇报。。。汇报以2025年5月1日正式执行的《四川省推进川菜发展条例》为切入点，，系统论述了川菜产业转型升级的蹊径与方向。。。该条例作为全国首个省级层面针对中华菜系发展的专门性律例，，主题指标是通过系统推动川菜产业高质量发展、、、文化传承与国际化传布，，强化川菜的主题竞争力。。。
汇报萦绕“《条例》对推进食品产业发展的意思、、、菜肴工业化推动川菜高质量发展、、、菜肴工业化开发的主题身分”三大主题维度发展。。。王卫教授强调：“川菜的高质量发展，，尺度化与规�；霾峭黄拼巢鸵挡芷烤钡墓丶�，而工业化开发需聚焦产研结合与全产业链协同。。。铁骑力士BG视讯官网作为全产业链标杆企业，，其实际充分展示了工业化蹊径在保险产品品质、、、提升市场竞争力方面的主题价值，，凭借“川调川味川造”的硬实力，，为川菜抢占市场提供了重要支持。。。?
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NO.6
铁骑力士公司副总裁、、、食品事业部总裁李宗均以《产链共创，，共赢将来》为题颁发汇报。。。他系统性论述了铁骑力士产业发展过程，，并通过介绍全产业链布局、、、“食品加快器——BG视讯官网”全面展示了企业的硬核实力。。。从现代化食品产业集群规模，，到覆盖育种、、、养殖、、、加工、、、销售的齐全产业链条，，铁骑力士正以创新驱动构建中国高品质食品产业生态闭环。。。
汇报中，，李宗均出格强调了中国预制菜市场稳步增长的趋向，，并介绍了铁骑力士BG视讯官网在川藏黑猪全产业链及行业尺度制订方面的实际。。。铁骑力士BG视讯官网不仅打造了川藏黑猪全产业链，，更作为《中国黑猪肉》和《黑猪肉制品质量公例》行业尺度的制订者，，持续深耕“川藏黑猪特色产业”，，以科技赋能实现食品自主可控，，推动中国高端猪肉品牌建设。。。
面向行业高质量发展新阶段，，李宗均提出，，铁骑力士将深入“BG视讯官网”平台职能，，以“产业+科技+品牌”三维战术为主题，，整合伙源、、、强化创新，，致力于打造高端食品产业标杆。。。为行业高质量发展注入主题动能，，通过产链共创实现多方共赢，，共同推动中国食品产业向尺度化、、、规�；肫放苹旧�。。
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NO.7
在自由互换环节，，与会代表萦绕“川菜”立法后协会与龙头企业的引领作用及产业承接蹊径发展深刻探求。。。紫金湾、、、海上�！！�、、、西科餐饮、、、华厨餐调、、、老廖记......等企业代表结合自身实际，，聚焦“产业链发展”、、、“尺度化出产”两大主题议题，，就协会若何整合伙源、、、推进企业间互通互联、、、实现抱团发展发展会商。。。
代表们一致以为，，行业协会需阐扬平台枢纽作用，，通过制订行业尺度、、、搭建合作平台、、、共享技术资源等方式，，推动“条例”落地与产业升级；同时，，龙头企业应以“尺度化出产”与“产业链发展”为突破口，，带头中小企业协同发展，，并借助“产业链协同”模式强化川菜原料供给、、、产品研发及市场拓展能力，，提升川菜产业的整体竞争力。。。
互换中，，多方均强调需以“政策盈利”为契机，，通过资源整合与创新协同，，构建川菜高质量发展的生态闭环。。。
会议期间，，四川省食品饮料产业协会、、、绵阳市食品产业协会、、、绵阳市餐饮行业协会三方现场签约并达成战术合作。。。合作旨在整合行业资源、、、加强协同创新、、、推进产销对接，，共同构建区域食品产业生态共同体，，提升整体市场竞争力。。。
此外，，BG视讯官网在活动现场颁布了多个产业链协同机遇，，涵盖育种、、、养殖、、、食品精湛加工等关键环节，，诚邀行业内外优质企业参与，，共同打造川菜全产业链生态。。。
会议最后，，四川省食品饮料产业协会党支部书记、、、执行秘书长冉淋源代表四川省食品饮料产业协会、、、绵阳市食品产业协会、、、绵阳市餐饮行业协会、、、BG视讯官网，，颁布《川菜产业协同发展建议书》：强化产业合作，，美满全链生态、、、推动尺度化建设，，保险品质不变、、、弘扬川菜文化，，讲好川菜故事......向全行业发出强化产业合作、、、推动尺度化建设、、、聚焦科技创新、、、整合品牌资源等建议，，呼吁产业链高低游各方共同奋斗，，打造拥有国际竞争力的川菜现代产业系统。。。
SET SAIL
2025
启航
本次活动不仅为川味产业升级提供了“四川答案”，，更开启了“协会+龙头企业”共探“产链共创”新蹊径的序幕！！！让共识落地，，让川味“链”动将来。。。
将来，，铁骑力士BG视讯官网将协同协会深度融合，，持续阐扬桥梁、、、纽带作用，，助力食品企业、、、四川滋味走向更广的市场�。。�，让川菜与食品产业的协同发展跑出更高质量的“加快度”！！！
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